南美白对虾育苗过程中 丰年虫还是自己孵的好

   丰年虫质量好坏关乎虾苗体质,大多苗场自己孵化。

　　□记者　吴耀华

　　在南美白对虾育苗过程中,丰年虫扮演着极为重要的角色。它是对虾幼体的主要食物,可以说,优质的虾苗一定是由优质的丰年虫培育而成。而苗场为了能够有效控制丰年虫的质量,一般都会购买丰年虫卵,雇请工人根据育苗需求量孵化生产。不过,近日南方农村报记者在广东湛江走访时了解到,也有不少小虾苗场为节省成本和精力,购买现成的丰年虫培育虾苗；也有虾苗场看到其中商机,停止了虾苗育苗生意,腾出生产车间专门培育丰年虫出售。

　　“购买现成的丰年虫的,大都是小虾苗场。”湛江东海岛某苗场技术员岑全(化名)表示,这些苗场多是生产普通苗或二代苗,场地及生产规模都比较小,虾苗产量不高,丰年虫的使用量也小。如果自己孵化丰年虫,不但要花钱请人,还要专门设个孵化车间,生产成本比较高,因此小苗场多是购买孵化好的丰年虫。他还透露,除了小苗场,一些大苗场的定点育苗场也会购买现成的丰年虫。“对这些苗场而言,丰年虫购买方便,送货上门,省时省力。”

　　据东海岛一出售丰年虫的苗场业务员介绍,现成的丰年虫以鲜活与冰冻两种方式出售,后者在对虾蚤状幼体期间投喂,前者为仔虾时投喂。他说,鲜活与冰冻的丰年虫价格相差不大,目前售价在30-40元/斤,与苗场自己孵化丰年虫所需的成本差不多。

　　“自己培育丰年虫质量才有保证,才有可能生产出优质的虾苗,别人生产的丰年虫,质量不可控。”湛江海茂生物科技有限公司董事长陈国良表示,按照虾苗投喂量来算,每万尾虾苗投喂自己孵化的丰年虫仅比现成的高2-3元,但虾苗的活力、长速及抗病能力相差甚大。

　　“赊账买虫是推动这个行当发展的重要因素。”陈国良表示,出售现成丰年虫的利润很高,为了吸引小苗场购买,出售丰年虫的苗场大都采用赊销的方式,这些小虾苗场因为对虾苗质量要求不高,通过赊账既可减少资金投入,又可减少孵化丰年虫的麻烦。

　　“现成的丰年虫看似便宜实际并不便宜。”陈国良指出,这些丰年虫都是带水带冰称重的,水分的重量可能要多于虫体本身,算下来价格比自己孵化的还贵。“在虾苗培育过程中,丰年虫的投入成本约占总体育苗成本的1/3,因此,购买现成的丰年虫不仅增加育苗成本,而且还容易导致虾苗质量下降。”据了解,市场上丰年虫卵的价格相差甚大,品质好的丰年虫卵价格高达2600-2800元/箱(4斤装),而便宜的丰年虫卵仅需数百元一箱。

　　陈国良还表示,出售现成丰年虫的苗场在孵化过程中,还特意延长了丰年虫的孵化时间,以求增加丰年虫的重量。“原本丰年虫的孵化时间为24-26小时,他们却用了近30多小时。”他说,在刚孵化出来时,丰年虫营养价值最高,个体大小也刚适合对虾幼体摄食,而延长了孵化时间,丰年虫变大,消耗从虫卵带来的营养物质,此时的丰年虫营养价值并不高,而且规格过大不适宜对虾幼体摄食。